Hoje resolvi resgatar uma receitinha bem simples, mas que há algum tempo atrás fazia com minha irmã em casa quando queríamos comer algo ou simplesmente para fazer uns "biscoitinhos" diferentes. A ideia dessa vez foi usar cortadores próprios de petit four.
Para fazer você vai precisar de:
2 xícaras de farinha
200g de margarina ou manteiga
130g de parmesão
1 ovo
sal a gosto
Decoração:
1 gema para pincelar
orégano, parmesão, pimenta do reino ou o que desejar para cobrir e decorar.
Colocar todos os ingredientes da massa no multiprocessador até que forme uma bola. Retire eleve a geladeira por aproximadamente 30 minutos (caso não queira esperar, não tem problema, a vantagem de levar a geladeira é que a massa fica mais fácil de abrir)
Abra a massa deixando que fique com 1cm de altura. Corte no formato desejado. Pincele com a gema de ovo (pode colocar 1 pitada de sal e um fio de azeite na gema) e decore a gosto. Leve para assar até dourar.
Não é simples? Quando quiser servir algo gostoso e prático no lanchinho da tarde, essa é a dica.
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