sábado, 28 de julho de 2012

Cupcake

Faz algum tempo que tento fazer esse cupcake, na primeira vez ficou um horror, mas agora deu muito certo e ficou  uma delícia!!! Fiz com dois tipos de massa, branca e de chocolate, mas sinceramente eu prefiro o de massa branca. O recheio eu fiz com Nutella, mas começarei a fazer testes. A cobertura eu fiz um creme tipo brigadeiro pois queria que ficasse mais cremoso!!! Olha que bonitinho!!!






Para a massa de chocolate utilizei a receita do bolo de chocolate que sempre fazemos aqui

2 xícaras de farinha
1 1/2 xícara de açúcar 
1xícara de chocolate em pó
3 ovos
3/4 xícara de óleo
1 xícara de água fervendo
1 colher de sopa de fermento em pó

Bater tudo com a batedeira e coloquei nas forminhas para assar. Depois de frio, retirei o miolo e coloquei Nutella.

Para o brigadeiro utilizei 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite com soro, 100 gramas de chocolate blend e 3 colheres de chocolate em pó. Levei para cozinhar até engrossar um pouco. Depois de esfriar, coloquei em um saco de confeitar e decorei.

Pronto :)

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