Torta Holandesa de Sorvete

Está ai uma receita muito, mas muito fácil de fazer, rápida e fica uma delícia. A Torta Holandesa tradicional, é feita com creme a base de manteiga, açúcar, creme de leite, mas essa a base é feita de sorvete. Isso mesmo, sorvete de creme com uma massa base de bolacha de maisena e ganache de chocolate para cobertura.

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TORTA HOLANDESA DE SORVETE

Base

1 pacote de bolacha de maisena

4 colheres de margarina

Recheio

1 pote de sorvete de creme de 2litros

1 lata de creme de leite

Cobertura

200 gramas de chocolate ao leite

1 lata de creme de leite

Decoração

1 pacote de bolacha Calipso 

Modo de fazer:

Base

Triture as bolachas até formar uma farofa. Acrescente a margarina, misturando bem. Forre o fundo de uma forma com aro removível e leve ao forno para assar até que esteja levemente dourada. Deixe esfriar antes de usar.

Recheio:

Em uma vasilha, coloque o sorvete e o creme de leite. Bata até ficar cremoso. 

Forre a lateral da forma com os biscoitos Calipso e despeje o sorvete. Leve ao freezer até que endureça novamente.

Cobertura

Junte o creme de leite e o chocolate e leve ao microondas até que derreta o chocolate. Espere esfriar um pouco e despeje sobre a torta.

Leve a torta ao freezer até o momento de servir.

Decore a gosto.

Simples não é? :)

Bom apetite.